Banadensuppe

Zutaten für vier Personen:
 

• 5 Semmeln
• 2 Eier
• 2 Liter Suppe oder Wasser
• 4 dag Butter
• Muskat

Zubereitung:

Die Semmeln in der kalten Suppe oder im kalten Wasser zustellen und langsam zum Kochen bringen. Wichtig ist dass die aufgelösten Semmeln gut versprudelt werden und keine zu großen Brocken bleiben. Dann die Butter in die Suppe und vor dem Anrichten die Eier in kaltem Wasser versprudeln und zur Suppe geben. Mit Muskat würzen und servieren.

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